Chers amis, je partage avec vous une recette de poisson que j'avais l'habitude de manger les samedi quand j'habitais à Cefalu' en Sicile: la tarte d'anchois. J'ai revisité ce grand classique que j'ai appris à cuisiner de ma mère. INGRÉDIENTS:  1 kg d'anchois ( ou sardine du midi), 250 g de chapelure de pain, 1 … Continuer de lire Tarte d’anchois aux zeste d’agrumes