Chers amis, quand la chaleur arrive on a pas forcement envie de se mettre à cuisiner des plats compliqués qui demandent beaucoup d'efforts. On a plutôt envie de se mettre dans son canapé avec un verre de Pastis ou de Spritz pour le plus exigeants. Je vous propose donc une recette simple pour un dîner … Continuer de lire Un dîner végétarian: poivrons rouges au four et courgettes grillées à la menthe
Étiquette : menthe
Tomates aux thon, menthe et câpres
Chers amis, dans ce début incertain de printemps je vous propose une recette facile et fraîche que vous pouvez réaliser en 10 minutes : les tomates aux thon, câpres et menthe. Cette recette fait partie des souvenirs de mon enfance lorsque j'habitais en Sicile, à Cefalù. Ma mère la préparait le samedi quand je rentrais de … Continuer de lire Tomates aux thon, menthe et câpres
Gnocchi Sardi aux artichauts et crème de pistache
Chers amis, avec le printemps qui arrive je vous propose une recette de pâtes très parfumée et rafraîchissante pour vos soirée entre amis. Ce plat est né de la combinaison de plusieurs saveurs provenants de Sicile et de Sardaigne . Ingredients pour 4 personnes: 5 petits artichauts pour poivrade 1 bouquet de menthe fraîche 1 … Continuer de lire Gnocchi Sardi aux artichauts et crème de pistache
La Cuisine de Francesco 