Gnocchi Sardi aux artichauts et crème de pistache

Chers amis, avec le printemps qui arrive je vous propose une recette de pâtes très parfumée et rafraîchissante  pour vos soirée entre amis. Ce plat est né de la combinaison de plusieurs saveurs provenants de Sicile et de Sardaigne . Ingredients pour 4 personnes: 5 petits artichauts pour poivrade 1 bouquet de menthe fraîche 1 … Continuer de lire Gnocchi Sardi aux artichauts et crème de pistache

Agneau aux artichauts de Gênes

Chers amis, l'automne a commencé, les feuilles tombent et le froid approche mais heureusement que cette saison est celle des artichauts que personnellement j'adore. Cette semaine nous allons découvrir la recette de l' "Agneau aux Artichauts de la Nonna Angelina" faite par un vrai génois, notre cher amis Rocco! Lors d'un soirée entre copains,  j'ai filmé avec ma camera la préparation de ce plat … Continuer de lire Agneau aux artichauts de Gênes