L’Odeur du Book. L’Italie autrement…à Paris.

Chers amis,

cette semaine j’ai le plaisir de vous présenter un petit reportage sur une librairie qui se trouve juste en bas de chez moi au 13 rue Ramey – 75018 Paris.
L’Odeur du Book est une librairie- bouquinerie spécialisée en sciences humaines et sociales où on peut y trouver des livres d’occasion en plusieurs langues dont l’italien. Les propriétaires, Eric et Morena, couple franco-italien, disposent d’un fond d’ouvrages d’auteurs italiens et de livres consacrés à l’Italie dans des disciplines telles l’histoire, le cinéma ou la politique. J’adore cette librairie car l’Odeur du Book est un lieu accueillant où vous pourrez réviser votre italien avec les propriétaires, feuilleter un bon livre confortablement assis dans le petit salon de lecture ou choisir votre perle rare avec l’aide d’Eric et Morena.

Ils organisent aussi des rencontres avec des auteurs et écrivains qui méritent un déplacement, dans cette librairie à mesure d’homme et où on a l’impression que le temps s’écoule plus doucement. Vous pouvez suivre l’actualité et les événements sur le Blog de l’Odeur du Book.

En parlant avec Morena, qui vient du Nord d’Italie,  je lui ai demandé une recette qu’elle aime particulièrement! Et là, avec grande surprise, j’ai découvert qu’il existe une recette de gnocchi sucré-salés avec une sauce au beurre, aromatisée à la cannelle et au parmesan. La préparation est très simple: faites bouillir vos gnocchi; Dans une autre casserole, faites fondre 50g de beurre et ajoutez une cuillère à café de sucre et deux de cannelle et faites cuire à feu très très doux.  Egoutez les gnocchi, mélangez les avec la sauce et saupoudrez avec beaucoup de parmesan.  Même si je suis Italien, je n’arrête jamais de découvrir la richesse de ce Pays où dans chaque village il y a des spécialités!

Gustosamente,

Ciccio Cooking